Vinos Biodinámicos

Los vinos biodinámicos emplean métodos de cultivo orgánicos pero que también utilizan métodos de cultivo adicionales que, en otras palabras, consideran el suelo, tanto durante como en el proceso posterior a la cosecha, como un ecosistema autosostenible.
Esto significa que todos los animales, plantas, bacterias e incluso la luna tienen influencia en la cosecha y, por lo tanto, se usan a su favor de acuerdo con las fórmulas de Rudolf Steiner, siguiendo un calendario de plantación que depende de las configuraciones astronómicas y trata la tierra como un ser vivo y organismo receptivo
Si usted se pregunta sobre la eficacia del proceso, los viticultores que han adoptado métodos biodinámicos, afirman grandes mejoras en sus viñedos, desde su salud, específicamente en las áreas de biodiversidad, fertilidad del suelo y nutrición de cultivos hasta el control de plagas, malezas y enfermedades.